NUOVI LIBRI
Ecco come Realizzare Lievitati come un pasticcere professionista, farli lievitare con più gioia e trasformali in prodotti d'eccellenza
Come fare BRIOCHES, CROISSANT e BOMBOLONI a regola d'arte - Ricette calcolate per Dosi da Laboratorio + Dosi per uso familiare
E DAVVERO POSSIBILE CREARE LIEVITATI SUBLIMI, GRAZIE ALLA GUIDA DELLO CHEF ANDREA DI GIGLIO?
Probabilmente sì, visto che i nostri studenti dominano ricette ultra complesse, accrescendo ininterrottamente le loro competenze dopo pochi giorni dall' acquisto dei libri
Puoi scoprire come ci riescono acquistando i libri di Andrea Di Giglio, ritenuti da tutti i suoi studenti il modo più efficace per imparare velocemente l'arte della Pasticceria Lievitata, dai Piccoli ai Grandi lievitati
Domande? Chiedi su WhatsApp ⬇
Guarda cosa dice chi ha già provato le ricette dei libri
.
Guarda cosa trovi nei libri, ecco l'indice
Libro 1: Come fare BRIOCHES, CROISSANT e BOMBOLONI a regola d'arte
Dosi ad uso di Laboratorio
Libro 2: Dosi uso Familiare per fare Pasticceria Lievitata
Dosi uso Domestico
...E tu, cosa aspetti?
Crea subito i tuoi Lievitati!
Nei 2 libri che ricevi in offerta speciale, hai tutto quello che ti serve per:
- Capire una volta per tutte la tecnica e la teoria per creare lievitati dolci
- Vedere foto illustrate per dare le pieghe in modo corretto + tutti i passaggi, le temperature e il bilanciamento
- Creare da subito i tuoi piccoli e grandi lievitati di successo senza più buttare impasti