NUOVO LIBRO
+ di 180 Pagine di Ricette e Bilanciamenti di Pasticceria
Ecco come Bilanciare e Capire le principali basi di Pasticceria come un pasticcere professionista, creare prodotti d'eccellenza partendo da Basi che durano una vita
Come BILANCIARE E CAPIRE le principali BASI DI PASTICCERIA + BONUS all'interno:
Gestione del Lievito Madre e Temperaggio del Cioccolato
E' DAVVERO POSSIBILE IMPARARE LE BASI DELLA PASTICCERIA E CREARE DA SOLO LE TUE RICETTE, GRAZIE ALLA GUIDA DELLO CHEF ANDREA DI GIGLIO?
Probabilmente sì, visto che i nostri studenti dominano ricette ultra complesse, accrescendo ininterrottamente le loro competenze dopo pochi giorni dall' acquisto del libro
Puoi scoprire come ci riescono acquistando il libro BILANCIAMI di Andrea Di Giglio, ritenuti da tutti i suoi studenti il modo più efficace per imparare velocemente l'arte della Pasticceria a 360°, dalle Basi fino a prodotti più complessi.
Le informazioni contenute in questo libro sono in assoluto l'abilità più importante per il successo di appassionati, aspiranti pasticceri, professionisti che vogliono crescere, formarsi e migliorare costantemente
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Ecco le opinioni e i risultati di chi ha già acquistato il libro "BILANCIAMI"
Guarda cosa ti aspetta nel libro, ecco L'INDICE
Ma chi è ANDREA DI GIGLIO? Perché dovresti affidarti a Chef Andrea?
Chef, Pasticcere e Formatore, sono professionista e consulente per alberghi e ristoranti rinomati in tutto il mondo.
Inizio la mia carriera al Four Seansons Hotel di Milano 5*L sotto la guida del rinomato Chef Sergio Mei, dove apprendo la precisione, la disciplina e l'ordine, fondamentali in cucina e pasticceria.
Successivamente mi specializzo in pasticceria dove imparo i segreti per realizzare prodotti a regola d'arte, ed incremento le mie conoscenze in strutture di alto livello in tutto il mondo, arrivando a conoscere personalmente il Maestro pasticcere Pierre Hermé a Parigi
Sono autore di 10 libri sulla pasticceria, 2 dei quali già tradotti in altre lingue, manuali pratici molto apprezzati dai lettori per la loro concreta semplicità, con ricette ben calibrate per ottenere sempre il dolce desiderato.
...E tu, cosa aspetti?
Crea subito le fondamenta di pasticceria che durano una vita!
Nel libro che ricevi hai tutto quello che ti serve per:
- Capire le leggi fondamentali della Pasticceria
- Imparare a ragionare per creare le tue ricette
- Realizzare basi eccellenti di pasticceria
Se invece vuoi vedere come si Realizzano e Bilanciano tutte le ricette,
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