✅Le TECNICHE IMMORTALI per realizzare un Panettone Artigianale con lievito madre anche se parti da zero

✅Il Metodo per Realizzare correttamente e con Successo Cornetti, Croissant, Pain au chocolat, Veneziane Dolci (conoscere e capire questo metodo ti permette di trasformare semplici impasti in prodotti d' eccellenza) 

✅​Il Sistema per gestire il tuo lievito madre in maniera corretta Senza avere un lievito troppo debole o troppo forte ( e con le varie correzioni in file pdf)

​✅Come DARE LE PIEGHE CON UN METODO INFALLIBILE Senza avere impasti che si rovinano durante la sfogliatura e che fuoriesce il burro

✅Le Ricette per Dosi ad uso di Laboratorio e uso Domestico Per realizzare Decine di Lievitati di successo Ogni Giorno

✅Assistenza Diretta in Piattaforma: Domande e dubbi durante il corso? Lo chef dona la sua assistenza ad ogni corsista!

​E molto altro...

Chef, Pasticcere, Formatore, Autore, professionista e consulente per alberghi e ristoranti rinomati in tutto il mondo.

Inizio la mia carriera al Four Seansons Hotel di Milano 5*L sotto la guida del rinomato Chef Sergio Mei, dove apprendo la precisione, la disciplina e l'ordine, fondamentali in cucina e pasticceria.

Successivamente mi specializzo in pasticceria dove imparo i segreti per realizzare prodotti a regola d'arte, ed incremento le mie conoscenze in strutture di alto livello in tutto il mondo, arrivando a conoscere personalmente il Maestro pasticcere Pierre Hermé a Parigi

Solamente nell'ultimo anno i suoi studenti hanno creato una loro attività partendo da zero, migliorato quella esistente e generato oltre 68.000€ complessivi di vendite in più seguendo i suoi metodi ed ha il maggior numero di casi studio di successo visibili online (+64 video recensioni).