Impara i ragionamenti dei Pasticceri, e diventa capace di creare le tue ricette e bilanciarle a tuo piacimento
Corso di torte classiche e Moderne, mignon e Monoporzioni
Finalmente con una manciata di minuti al giorno, anche tu puoi diventare padrone delle tecniche di Pasticceria
La guida definitiva per Dolci Lievitati di successo
Ecco svelate le tecniche per fare il salato che vuoi: Pasticceria Salata, pani, pizze e focacce