NUOVO LIBRO
Ecco come realizzare Gelati Sorbetti, Granite, Ghiaccioli e Topping, come un pasticcere professionista, partendo da Basi e ricette che durano una vita
Come BILANCIARE E CAPIRE le principali BASI DI GELATERIA + Ricette all'interno per realizzare Gelati, granite, sorbetti, ghiaccioli e Topping
E' DAVVERO POSSIBILE REALIZZARE GELATI, SORBETTI, GRANITE, GHIACCIOLI E TOPPING, GRAZIE ALLA GUIDA DELLO CHEF ANDREA DI GIGLIO?
Probabilmente sì, visto che i nostri studenti accrescono ininterrottamente le loro competenze dopo pochi giorni dall'acquisto del libro
Puoi scoprire come ci riescono acquistando il libro sul Gelato Artigianale di Andrea Di Giglio, ritenuto da tutti i suoi studenti il modo più efficace per imparare e realizzare velocemente l'arte della Pasticceria ghiacciata, dalle Basi fino a ricette testate e ben bilanciate
Le informazioni contenute in questo libro sono in assoluto l'abilità più importante per il successo di appassionati, aspiranti pasticceri, professionisti che vogliono crescere, formarsi e migliorare costantemente
Acquistando oggi IL LIBRO: COME FARE GELATO ARTIGIANALE trovi all'interno le ricette infallibili dello Chef Andrea Di Giglio
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Guarda cosa ti aspetta nel libro, ecco L'INDICE
Ma chi è ANDREA DI GIGLIO? Perché dovresti affidarti a Chef Andrea?
Chef, Pasticcere e Formatore, sono professionista e consulente per alberghi e ristoranti rinomati in tutto il mondo.
Inizio la mia carriera al Four Seansons Hotel di Milano 5*L sotto la guida del rinomato Chef Sergio Mei, dove apprendo la precisione, la disciplina e l'ordine, fondamentali in cucina e pasticceria.
Successivamente mi specializzo in pasticceria dove imparo i segreti per realizzare prodotti a regola d'arte, ed incremento le mie conoscenze in strutture di alto livello in tutto il mondo, arrivando a conoscere personalmente il Maestro pasticcere Pierre Hermé a Parigi
Sono autore di 10 libri sulla pasticceria, 2 dei quali già tradotti in altre lingue, manuali pratici molto apprezzati dai lettori per la loro concreta semplicità, con ricette ben calibrate per ottenere sempre il dolce desiderato.
...E tu, cosa aspetti?
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