Scopri TUTTI I PRINCIPALI BILANCIAMENTI DI PASTICCERIA partendo da zero grazie a

Sei pronto a ragionare come un Pasticcere professionista, con risultati da fare invidia e senza bisogno di ricette?

Il corso che ti svela i ragionamenti alla base di ogni dolce, e ti insegna finalmente a creare le tue ricette

βœ… +40 LEZIONI

βœ… +8 ORE di contenuti video

βœ… ACCESSO 24 ORE al giorno da subito per 1 anno

βœ… ASSISTENZA DIRETTA dello Chef

NB: Questo corso contiene LA TEORIA dei Bilanciamenti alla lavagna, e lo trovi solo all'interno del pacchetto corsi 5in1 e 6in1.


Tutte le lezioni pratiche sono contenute negli altri corsi del pacchetto.


Scopri cosa trovi dentro il video corsoΒ Bilanciamenti di Pasticceria ⬇

Un solo corso per capire i ragionamenti che stanno alla base di qualsiasi dolce

Cos'Γ¨

Bilanciamenti di Pasticceria Γ¨ il primo video corso online in grado di portare chiunque a ragionare come un pasticcere professionista grazie alle Regole immortali di pasticceria che durano una vita



Per chi Γ¨

  • Professionisti che desiderano perfezionarsi,
  • Appassionati che vogliono fare della Pasticceria il loro nuovo lavoro,
  • Amatori che vogliono capire il perchΓ© delle cose,
  • Chi parte da zero e vuole iniziare col piede giusto.

PerchΓ© Γ¨ il migliore

Oltre ad essere il percorso di formazione sui bilanciamenti di Pasticceria piΓΉ completo sul mercato, Γ¨ l'unico a darti l'assistenza diretta dello Chef, che ti guida e risponde sempre alle tue domande

Ecco cosa troverai nel Video Corso:

NB: Questo corso contiene LA TEORIA dei Bilanciamenti alla lavagna, e lo trovi solo all'interno del pacchetto corsi 5in1 e 6in1.

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Per acquistare questo corso singolo e completo delle lezioni pratiche, contatta l'assistenza al +39 331 4216848.

A tutte le tue domande c'Γ¨ una risposta: chiedi su WhatsApp, clicca qui sotto ⬇

Lasciati ispirare da alcuni dei nostri Studenti.

Ascolta con le tue orecchie come diversi amatori, appassionati e professionisti sono riusciti ad aumentare vertiginosamente le loro competenze

Che cos'Γ¨

e perchΓ© ti permette di imparare in modo semplice e autonomo?

Bilanciamenti di Pasticceria Γ¨ l'unico video corso che ti permette di avere fondamenta solide per tutta la vita e ti dΓ  certezze definitive per creare i dolci come li vuoi tu.



Al suo interno scoprirai informazioni e nozioni cheΒ valgono oroΒ perchΓ© imparate a scuola e sul campo con maestri stellati.

Ho raggruppato tutte le basi di pasticceria e ho spiegato i ragionamenti che le hanno rese possibili con un linguaggio di facile comprensione per chiunque, per ottenere risultati perfetti.

...Un po' come quelli che vedi qui sotto, per intenderci ⬇

Iscrivendoti oggi al pacchetto corsi con Bilanciamenti di Pasticceria puoi mettere le mani GRATIS sul succulento bonus:

Guarda con i tuoi occhi le testimonianze dei nostri migliori studenti:

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Il mio staff Γ¨ pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni

Se anche tu vuoi diventare bravo come un pasticcere, allora DEVI avere tra le mani le tecniche e procedure contenute in Bilanciamenti di Pasticceria


Quante volte hai pensato β€œnon Γ¨ possibile, Γ¨ troppo complicato” oppure "non ce la posso fare"?

Senza una guida capace il tuo potenziale Γ¨ sprecato, non perdere altro tempo: la realizzazione che hai sempre sognato Γ¨ a portata di clic. Tocca a te raggiungerla, conquistarla e viverla.


Impara SUBITO dal migliore sul campo e crea Dolci di Successo!

Ma chi Γ¨ ANDREA DI GIGLIO? PerchΓ© dovresti affidarti a Chef Andrea?

Associato: Federazione Italiana Pasticceri F.I.P.
Associato: Federazione Italiana Cuochi F.I.C

Chef, Pasticcere e Formatore, sono professionista e consulente per alberghi e ristoranti rinomati in tutto il mondo.

Inizio la mia carriera al Four Seansons Hotel di Milano 5*L sotto la guida del rinomato Chef Sergio Mei, dove apprendo la precisione, la disciplina e l'ordine, fondamentali in cucina e pasticceria.

Successivamente mi specializzo in pasticceria dove imparo i segreti per realizzare prodotti a regola d'arte, ed incremento le mie conoscenze in strutture di alto livello in tutto il mondo, arrivando a conoscere personalmente il Maestro pasticcere Pierre HermΓ© a Parigi

Sono autore di 10 libri sulla pasticceria, 2 dei quali giΓ  tradotti in altre lingue, manuali pratici molto apprezzati dai lettori per la loro concreta semplicitΓ , con ricette ben calibrate per ottenere sempre il dolce desiderato.


PerchΓ© posso aiutarti?

PerchΓ© grazie alla formazione online aiuto ogni mio studente a raggiungere i propri obiettivi.

Per me fare formazione non Γ¨ solo un lavoro, Γ¨ Passione


Collaboro con enti formativi nel campo del food, sono autore di libri di Cucina e Pasticceria e mi occupo di formazione nella ristorazione da oltre 10 anni.


La Pasticceria richiede molto sacrificio e studio: tutti i miei allievi riconoscono che la mia specialitΓ  Γ¨ spiegare concetti complessi in maniera semplice, e di facile comprensione per chiunque.

I miei valori

Credo nell'importanza di aiutare gli altri, e migliorarne la qualitΓ  di vita.

Amo ciΓ² che faccio, ho un rispetto profondo per l'essere umano e per ogni mio studente.

Sono in continua formazione, perchΓ© riconosco che la conoscenza Γ¨ l'unico strumento che ci rende veramente liberi.

Sono fortemente orientato al risultato, ed ho un forte senso di gratitudine.

Per cosa mi sveglio ogni giorno? Mi alzo per dare il mio meglio ai miei clienti, per condividere le mie conoscenze con i miei studenti e per migliorare nettamente la vita delle persone che mi seguono.


ο»ΏRicorda sempre: NON IMPORTA DA DOVE PARTI, MA DOVE VUOI ARRIVARE


E' il momento della svolta!

Questo video corso ti apre le porte verso il mondo professionale della Pasticceria, e cambierΓ  ogni cosa da ora in poi.


Questo video corso ti spiega passo dopo passo come Bilanciare tutte le Basi, fondamentali in Pasticceria.


In questo cammino insieme a me impari le vere basi, ti vengono svelati i segreti del mestiere e diventi abile e capace, proprio come un pasticcere affermato.



Ecco alcuni scatti del Corso...



Fai vedere ciΓ² di cui sei capace, io ti aiuto a evolvere!


Per acquistare questo corso singolo e completo della pratica, contatta l'assistenza al

+39 331 4216848

Il mio staff Γ¨ pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni

Cosa impari a fare con questo Video Corso?

Bilanciamento PASTA FROLLA - MASSE MONTATE - PASTA CHOUX - CAKEο»Ώ

Bilanciatura Pasta Frolla

Bilanciatura Pan di Spagna

Biscuit montata albumi

Bilanciatura Pasta Choux
Crema Frangipane
La Dacquoise
Bilanciatura Cake
Bilanciatura Plum cake


Bilanciamento PASTE LIEVITATE E SFOGLIATE:

Pasta Brioches
Pasta Sfoglia
Cornetto sfogliato
Croissant e Pain au Chocolat

Bilanciamento MERINGHE:

Meringa alla Francese e Svizzera
Meringa all'Italiana

Bilanciamento CREME DI BASE:

Crema pasticcera alla Vaniglia - Metodo Montato
Crema pasticcera al Cioccolato - Metodo Microonde
Crema Inglese - Metodo Classico - Metodo Microonde
Crema pasticcera aromatizzata - Metodo Classico
Crema pasticcera aromatizzata - Metodo Classico

Tutto sulle CREME DERIVATE e

COMPOSTE:

Crema Chantilly - Crema Leggera
Crema Bavarese
Crema Mousseline
Crema Chibouste
Cremosi
Ganache
Namelaka
Crema al Burro
Mousse
Crema cotta alla Vaniglia
Biancomangiare

Bilanciamento del PANETTONE e GESTIONE DEL LIEVITO MADRE:

Panettone Classico
Lievito Madre solido

Licoli


Bilanciamento dei SEMIFREDDI:

PΓ’te Γ  bombe (o base semifreddo)
Parfait e semifreddo All'italiana
Biscuit Glacè
Parfait in stecco

...hai visto quante cose impari??

Si fa presto a dire basi di Pasticceria, ma sono davvero tante! Il bello Γ¨ che abbiamo la certezza che imparerai, perchΓ© la nostra Academy ha un piccolo segreto. E sta proprio in questo dettaglio tutto il potenziale per farti finalmente vincere in Pasticceria, quello che ci rende unici rispetto a tutti gli altri.

Vuoi sapere di cosa si tratta? te lo svelo subito:

I corsi della Di Giglio Academy sono gli unici dove ricevi aiuto diretto dallo Chef quando le ricette non ti riescono.

Sì, hai sentito bene!

SarΓ  capitato anche a te: non tutte le ciambelle vengono col buco. Spesso e volentieri le ricette non riescono la prima volta che le fai.

E da quel momento parte la spirale della delusione:

La tua testa si ritrova a pensare "cos'ho fatto stavolta che non andava bene?"

Poi incolpi le istruzioni che hai sotto mano "sicuramente c'Γ¨ qualcosa di sbagliato nella ricetta"...

...finchΓ© davanti al un fallimento, con tutto l'impegno che ci hai messo, scoppia la frustrazione!

Insieme a me blocchiamo subito il vortice della delusione: tu chiedi, io risolvo. Ti do la SOLUZIONE

Se hai bisogno, chiedimi e io ti rispondo: sono il tuo Google della Pasticceria

Se ancora non conosci la mia Academy, probabilmente non sai che a tutti i miei corsisti dono la mia assistenza diretta.

Sì, hai capito bene: quando accedi al corso hai a disposizione tutte le mie conoscenze, perché voglio che anche tu raggiungi i tuoi obiettivi.

Funziona così:

  1. fai una domanda nei commenti sotto ai video
  2. io ti rispondo, in tempi brevi, per risolvere qualsiasi ricetta.

Ancora meglio di Google, perchΓ© parli con me, e non con un motore di ricerca. E invece di usare poche parole chiave puoi raccontarmi cosa Γ¨ andato storto, e ti trovo la soluzione, sempre.

Ti sembra troppo bello per essere vero? E invece è proprio così!

Per un anno sono sempre al tuo fianco: ti dono tutto il mio sapere e rispondo alle tue domande, sono a tua completa disposizione.

Ho voluto creare questo corso perchΓ© in giro non si trovano tutte queste informazioni complete, spiegate in modo semplice e chiaro... e soprattutto il maestro non c'Γ¨ mai per te.

So cosa vuol dire non avere nessuno nel momento del bisogno... E proprio per questo ho creato la mia Academy, per darti quello che non ho ricevuto io: una risposta chiara subito, un aiuto prezioso quando non sai come fare.


QUESTO CORSO E' A 5 STELLE, SOTTO TUTTI I PUNTI DI VISTA

Sfruttare le conoscenze racchiuse nel video corso Bilanciamenti di Pasticceria ti permette di:

βœ” CAPIRE i passaggi di tutte le basi ed il motivo per cui si fa cosΓ¬
βœ” SCOPRIRE i segreti che fanno la differenza tra una preparazione malriuscita ed una spettacolare
βœ” IMPARARE tutte le tecniche a dovere
βœ” CREARE E SFORNARE MERAVIGLIE

Come funziona il corso
Bilanciamenti di pasticceria
?

πŸ‘¨πŸ»β€πŸ³ CHI: Corso creato e tenuto da Andrea Di Giglio, Chef e Pasticcere con esperienza internazionale


πŸ’» COSA: Video corso online subito disponibile e completo di tecniche, segreti e ricettari per bilanciare tutte le Basi della Pasticceria


πŸ‘©πŸ»β€πŸ’» COME: Subito dopo l'iscrizione, vieni indirizzato al video corso, dove puoi accedere 24 ore su 24 e vedere tutti i contenuti


🏑 DOVE: Comodamente da casa o dove vuoi tu su pc, tablet o smartphone, ti basta una connessione internet


⌚ QUANDO: Studia quando vuoi tu, di giorno o di notte, segui le lezioni nell'ordine in cui vuoi tu


🀝🏻 ASSISTENZA dello CHEF: Se una ricetta non ti viene, fai una domanda sotto ai video: lo Chef ti risponde poco dopo e risolve ogni ricetta


πŸ“² SUPPORTO: L'ufficio della Di Giglio Academy Γ¨ a tua disposizione, chiama il 331 4216848 o scrivi a [email protected]

Accedi in 3 semplici passaggi:

1.ISCRIVITI

Cliccando su "Acquista ora" si apre la pagina di acquisto sicuro con carta di credito o paypal, e se preferisci il bonifico contatta il numero 331 4216848, il mio ufficio ti guiderΓ 

2.REGISTRATI

Con la conferma del pagamento, vieni subito rimandato alla piattaforma del corso, e accedi usando la tua mail e la password che scegli tu

3.BUONA VISIONE!
(quando vuoi tu!)

Accedi alla tua area riservata, puoi vedere le video lezioni 24 ore al giorno, tutti i giorni e nell'ordine che vuoi tu: scopri con me il magico mondo della Pasticceria di Base!

Per acquistare questo corso singolo e completo della pratica, contatta l'assistenza al

+39 331 4216848

Il mio staff Γ¨ pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni


ECCO PER TE ALCUNI ASSAGGI DEL CORSO...

😍

BILANCIAMENTO: La Pasta Frolla


BILANCIAMENTO: Pan di Spagna


BILANCIAMENTO: Le Meringhe


BILANCIAMENTO: La Pasta Sfoglia


BILANCIAMENTO: i Cake


Ecco il PROGRAMMA COMPLETO del corso:

  PARTI DA QUI😊
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  πŸ₯§ BILANCIAMENTO PASTA FROLLA - TEORIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  πŸ₯§ BILANCIAMENTO MASSE MONTATE - TEORIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  πŸ’» LEZIONE TECNICA - LE FARINA DA USARE IN PASTICCERIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🟨 BILANCIAMENTO CREME DI BASE - DERIVATE E COMPOSTE - TEORIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  πŸ₯– BILANCIAMENTO La PΓ’te Γ  choux -TEORIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🍞 BILANCIAMENTO PASTA SFOGLIA - TEORIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🍩 BILANCIAMENTO CAKE - TEORIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🍰 BILANCIAMENTO SEMIFREDDI (PARFAIT - BISCOTTO GHIACCIATO -SEMIFREDDO ALL'ITALIANA) TEORIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  πŸ₯ BILANCIAMENTO PICCOLI LIEVITATI ( PASTE LIEVITATE E SFOGLIATE ) TEORIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  πŸ’§ GESTIONE del LIEVITO MADRE - TEORIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🍞 BILANCIAMENTO PANETTONE - TEORIA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  πŸ™πŸ» RINGRAZIAMENTI
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🎁INVITA UN AMICO - 10% DI SCONTO PER TE E PER LUI!πŸš€
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🎁 Libro BILANCIAMI Di Giglio Academy
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto

... e come ti ho giΓ  detto, oltre a tutto questo, avrai anche la mia ASSISTENZA DIRETTA per un anno!

Hai una domanda su una ricetta❓

Qualcosa non Γ¨ chiaro❓

RISOLVIAMO INSIEME:

Chiedimi scrivendo sotto la lezione...


...e io ti rispondo sempre e in tempi brevi, sarΓ  come avermi sempre con te

Come se non bastasse, oltre al video corso riceverai anche il succulento BONUS GRATIS, tuo PER SEMPRE:

Dispensa del corso:
BILANCIAMI

Il libro digitale che contiene tutti i bilanciamenti ed i ragionamenti del corso, da scaricare e conservare per saper creare le tue ricette

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Il tuo investimento

Γ¨ coperto da garanzia

Sono così certo della qualità di questo video corso, che ci tengo tu abbia la garanzia sul tuo investimento.

PerciΓ²Β se entro 14 giorniΒ dalla tua iscrizione, dopoΒ aver visto un massimo del 10%Β del video corso, NON avrai scaricato il libro e le ricette e non troverai informazioni utili e interessanti, potrai chiedere il rimborso completo.

Questo Γ¨ il mio impegno con te, perchΓ© il mio primo scopo Γ¨ la tua soddisfazione, per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi.

Se entro i 14 giorni dall'acquistoΒ NON avrai scaricato i libri e le ricette,Β e dopo aver visto al massimo il 10%Β del corso non ti riterrai soddisfatto, ti basterΓ  inviare una mail aΒ [email protected], ed entro 7 giorni avrai il rimborso completo, senza se e senza ma.

DOMANDE FREQUENTI

Quanto dura il corso?

La durata di questo corso con solo la TEORIA dei Bilanciamenti Γ¨ di piΓΉ di 8 ore. Oltre al corso ricevi la dispensa in pdf dello Chef, da scaricare e conservare per sempre.


Per quanto posso accedere al corso?

Dopo aver acquistato il video corso verrai subito indirizzato alla piattaforma e potrai accedervi 24 ore al giorno per 1 anno. I libri con tutte le ricette, i procedimenti e lo foto invece sono da scaricare, e restano tuoi per sempre.


Parto da zero in pasticceria, posso lo stesso seguire il corso?

Certamente! Attraverso moduli didattici il corso ti guida alla scoperta delle Basi della Pasticceria, iniziando dalle tecniche di base e proseguendo con tecniche piΓΉ complesse di livello intermedio/avanzato.


Quanti video sono inclusi nel video corso?

Sono previste oltre 40 video lezioni didattiche di alta qualitΓ  e vari approfondimenti con testi e foto esplicative per capire i bilanciamenti e saper creare le proprie ricette da zero.


Di quali attrezzature di pasticceria avrΓ² bisogno durante il videocorso?

Poche semplici cose: Γ¨ consigliabile l'utilizzo di una planetaria per impastare, un frullatore a immersione, stampi per torte, anelli microforati, strip di silicone, spatole di varie misure e l'immancabile sacca da pasticcere (sac Γ  poche) con bocchette varie.


È facile da seguire?

Assolutamente sì! Lo Chef ha un metodo di insegnamento semplice e chiaro, ed il corso è organizzato in moduli chiari, che includono varie lezioni: pratiche da seguire e da completare.


Posso vedere il corso da cellulare o tablet?

Certo che sì! Puoi studiare come, dove e quando vuoi.

Ti consiglio di salvare il link per accedere alla piattaforma in modo tale da averlo sempre con te.


Posso comunicare con lo Chef?

Certamente sì! Per comunicare con lo Chef scrivi le tue domande o i tuoi commenti sotto qualsiasi videolezione, e lo Chef in breve tempo ti risponde per chiarirti ogni dubbio, e risolvere qualsiasi problema.

Per acquistare questo corso singolo e completo della pratica, contatta l'assistenza al

+39 331 4216848

Il mio staff Γ¨ pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni

Ecco un riassunto dell'offerta

1.Β πŸ‘¨πŸ»β€πŸ³ Formazione professionale:Β oltre 40 video lezioni per piΓΉ di 8 oreΒ di contenuto, da vedere per 1 anno
2. 🌟 Contenuti avanzati: la spiegazione semplice e chiara di tecniche professionali da laboratorio
3. 🀝🏻Assistenza dello Chef: commentando sotto ai video lo Chef risponde alle tue domande, e chiarisce qualsiasi dubbio
4. πŸ“— Dispensa del corso scaricabile: la raccolta con tutti i Bilanciamenti ed i ragionamenti spiegati nel corso
5. πŸ“² Accesso 24 ore al giorno da subito: dal momento dell'iscrizione il corso Γ¨ visionabile 7 giorni su 7

Per acquistare questo corso singolo e completo della pratica, contatta l'assistenza al

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Il mio staff Γ¨ pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni

NB: Le foto che mostrano lo Chef insieme al suo allievo sono state scattate prima dell'avvento del COVID19