La guida definitiva per Piccoli Lievitati di successo

Il corso estratto da Pasticceria Lievitata per creare piccoli lievitati da colazione.
Aiutiamo appassionati, aspiranti pasticceri e professionisti a creare dolci lievitati perfetti.
Ogni grande cambiamento comincia con un piccolo passo. Tu puoi cominciare adesso con il nuovo video corso n°1 in Italia:

18 LEZIONI

+7 ORE di contenuti video

ACCESSO 24 ORE al giorno da subito

Visionabile per 30 GIORNI

✅ ASSISTENZA DIRETTA dello Chef

Le particolari tecniche di pasticceria racchiuse in questo video corso sono davvero l’abilità PIÙ IMPORTANTE in assoluto per il successo di appassionati, aspiranti pasticceri e professionisti

Scopri cosa trovi dentro il video corso Pasticceria Lievitata Versione FULL⬇

... e guarda cosa impari a fare grazie al corso

Cosa ricevi con PASTICCERIA LIEVITATA versione START:

👨🏻‍🍳 Formazione professionale: 10 lezioni teoriche e pratiche sui Lievitati dolci per oltre 7 ore di contenuto, per 30 giorni
🥐 Ricettario in pdf: il libro digitale con tutte le ricette dei lievitati da replicare
🤝🏻 ASSISTENZA DIRETTA dello CHEF: se hai qualche dubbio, scrivi nei commenti sotto il video, e lo Chef ti risponde, e risolve qualsiasi problema
💻 Accesso immediato: dall'iscrizione accedi subito e vedi tutti i contenuti 24 ore al giorno, quando vuoi tu
🤗 Supporto tecnico: per chiarimenti o aiuto per l'accesso al corso contatta il 331 4216848 anche su WhatsApp o scrivi a [email protected]


Composto da informazioni, nozioni e segreti che valgono oro perché imparate a scuola, con maestri stellati, e sul campo, rese di facile comprensione ed apprendimento per chiunque con risultati estremamente efficaci


"Ecco il programma che trasforma le complesse e poco capite fondamentali tecniche di pasticceria, in normale amministrazione per chiunque"


OFFERTA:

Questo è il prezzo reale del corso

Fortunatamente per te ora puoi approfittare della promo che ti permette di portare a casa il corso con un ottimo sconto

Ecco il prezzo se lo compri ORA

Questa è un'offerta limitata, e non è detto che la manterremo attiva a lungo: ti conviene approfittarne subito perché il prezzo potrebbe aumentare da un momento all'altro

Acquistando oggi “Pasticceria Lievitata Versione START” per soli 97euro puoi mettere le mani su 10 succulenti Video dal valore inestimabile

VA BENE, VOGLIO SUBITO IL CORSO + IL LIBRO A SOLI 97€

Ecco alcune delle testimonianze dei miei corsisti ⭐⭐⭐⭐⭐

A tutte le domande c'è una risposta: chiedici scrivendo su WhatsApp, usa il pulsante qui sotto ⬇

Guarda cosa dicono del corso i nostri studenti 😄

Piattaforma Studio E-Learning 24 ore su 24:

per 30 GIORNI come e quando vuoi tu

Vuoi diventare bravo per davvero?
Quante volte hai provato a fare lievitati senza riuscirci??
Smettila di fallire:

impara SUBITO dal migliore e crea Dolci Lievitati di Successo!

Chi sono

ANDREA DI GIGLIO

Chef, Pasticcere e Formatore

  • Associato: Federazione Italiana Pasticceri F.I.P
  • Associato: Federazione Italiana Cuochi F.I.C

Chef, Pasticcere e Formatore, sono professionista e consulente per alberghi e ristoranti rinomati in tutto il mondo.

Inizio la mia carriera al Four Seansons Hotel di Milano 5*L sotto la guida del rinomato Chef Sergio Mei, dove apprendo la precisione, la disciplina e l'ordine, fondamentali in cucina e pasticceria.

Successivamente mi specializzo in pasticceria dove imparo i segreti per realizzare prodotti a regola d'arte, ed incremento le mie conoscenze in strutture di alto livello in tutto il mondo, arrivando a conoscere personalmente il Maestro pasticcere Pierre Hermé a Parigi

Sono autore di 10 libri sulla pasticceria, 2 dei quali già tradotti in altre lingue, manuali pratici molto apprezzati dai lettori per la loro concreta semplicità, con ricette ben calibrate per ottenere sempre il dolce desiderato.


Perché posso aiutarti?

Perché grazie alla formazione online aiuto ogni mio studente a raggiungere i propri obiettivi.
Per me fare formazione non è solo un lavoro, è Passione


Collaboro con enti formativi nel campo del food, sono autore di libri di Cucina e Pasticceria e mi occupo di formazione nella ristorazione da oltre 10 anni.

La Pasticceria richiede molto sacrificio e studio: i miei allievi riconoscono che la mia specialità è spiegare concetti complessi in maniera semplice, e di facile comprensione per chiunque.

I miei valori

Credo nell'importanza di aiutare gli altri, e migliorarne la qualità di vita.

Sono orgoglioso di ciò che faccio, ed ho un rispetto profondo per l'essere umano.

Sono in continua formazione, perché riconosco che la conoscenza è l'unico strumento che ci rende veramente liberi.

Sono fortemente orientato al risultato, ed ho un forte senso di gratitudine.

Per cosa mi sveglio ogni giorno? Mi alzo per dare il mio meglio ai miei clienti, per condividere le mie conoscenze con i miei studenti e per migliorare nettamente la vita delle persone che mi seguono.

Ricorda sempre: NON IMPORTA DA DOVE PARTI, MA DOVE VUOI ARRIVARE

E' il momento della svolta!

Questo video corso ti apre le porte verso il mondo professionale della Pasticceria Lievitata, e cambierà ogni cosa da ora in poi.


Questo video corso ti spiega passo dopo passo come creare lievitati di successo.


In questo cammino insieme allo Chef parti dalle basi, ti vengono svelati i segreti del mestiere e diventi abile e capace, proprio come un pasticcere affermato.


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Ti hanno fatto sempre credere che:

❌ un croissant davvero buono lo trovi solo in pasticceria
❌ i cornetti e la pasta sfoglia si fanno solo con macchinari professionali
❌ la padronanza delle tecniche dei lievitati si può avere solo dopo anni di scuola di pasticceria


Con me scoprirai che:

✅ grazie ai miei semplici insegnamenti imparerai a creare i tuoi croissant a casa
✅ i miei corsisti appassionati di pasticceria dimostrano che è possibile fare prodotti spettacolari con attrezzatura casalinga
✅ i miei studenti pasticceri di professione testimoniano che i loro prodotti sono migliorati molto dopo pochi giorni dall'iscrizione al corso: il mio è l'unico metodo che funziona

Non lo dico solo io, lo dicono anche loro!

Senti le testimonianze dei miei corsisti

Per eventuali domande, contatta il numero

331 4216848 oppure scrivi a [email protected]

Il mio staff è pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni

Come funziona Pasticceria Lievitata versione START?

Iscriviti

Cliccando su "Acquista ora" si apre la pagina di acquisto sicuro con carta di credito o paypal, e se preferisci il bonifico scrivi a [email protected], il mio ufficio ti guiderà

Registrati

Con la conferma del pagamento, ricevi tramite mail il link per registrarti alla piattaforma, usando il tuo indirizzo mail e la password che scegli tu

Buona Visione! (quando vuoi tu)

Accedi alla tua area riservata, segui le video lezioni nell'ordine che vuoi tu e mettiti all'opera: scopri con me il magico mondo dei lievitati!

Cosa impari a fare con questo Video Corso?

Croissant leggero bicolore

Con un cornetto così potresti far innamorare...

Creare lievitati effetto wow!

Sbalordisci tutti! Diventa sicuro e padrone dei concetti

Lievitati moderni e raffinati

Stupisci i tuoi ospiti e migliora le tue competenze

Ferro di cavallo al cioccolato

Utilizza il lievito madre solido e realizza forme autentiche

Sfogliature romantiche ad effetto

Realizza cornetti irresistibili e con sfogliature da capogiro

Girella alla crema e uvetta

Impara le tecniche per prodotti a regola d'arte

Bombolone Romagnolo

Sforna ottimi bomboloni e acquisisci le tecniche invincibili

Veneziana con Craquelin


Realizza una Veneziana in stile moderno e raffinato con un Craquelin croccante in superficie

Saccottini in stile moderno, raffinato ed elegante

Diventa un esperto della pasta lievitata e lascia tutti a bocca aperta

Panettone gastronomico

Il piatto forte delle tue occasioni speciali, da farcire come piace a te

... GUARDA BENE COSA TI ASPETTA, E NON PERDERE L'OCCASIONE! 😍

Imparare da soli non è facile, per questo ti spiego tutto!


I miei video sono studiati per guidarti in ogni momento, rendere chiaro ogni passaggio e svelare tutti i segreti da laboratorio: sarà come avermi sempre al tuo fianco


OFFERTA:

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Guarda cosa ci scrivono i nostri corsisti 😊

Ecco il PROGRAMMA COMPLETO di PASTICCERIA LIEVITATA versione START:

  😊BENVENUTO/A
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🥐VIDEO LEZIONI LIEVITATI (PRATICA)
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🥐💻VIDEO LEZIONI LIEVITATI (APPROFONDIMENTI TECNICI)
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🍞 VIDEO LEZIONI SALATO
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🥐 VIDEO LEZIONE CON LIEVITO MADRE SOLIDO
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🥐🔘 CREAZIONE E LE 4 GESTIONI DEL LIEVITO MADRE
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🙏 RINGRAZIAMENTI
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  📚 LIBRI - DI GIGLIO ACADEMY
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto

Nel video corso trovi:

👨🏻‍🍳 Formazione professionale: 10 lezioni teoriche e pratiche sui Lievitati dolci per oltre 7 ore di contenuto, per 30 giorni
🥐 Ricettario in pdf: il libro digitale con tutte le ricette dei lievitati da replicare
🤝🏻 ASSISTENZA DIRETTA dello CHEF: se hai qualche dubbio, scrivi nei commenti sotto il video, e lo Chef ti risponde, e risolve qualsiasi problema
💻 Accesso immediato: dall'iscrizione accedi subito e vedi tutti i contenuti 24 ore al giorno, quando vuoi tu
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Il metodo e-learning dell'Accademia Di Giglio:

👨🏻‍🍳 CHI: Corso creato e tenuto da Andrea Di Giglio, Chef e Pasticcere con esperienza internazionale
💻 COSA: Video corso online subito disponibile e completo di tecniche, segreti e ricette per fare piccoli Lievitati perfetti
👩🏻‍💻 COME: Subito dopo l'iscrizione, vieni indirizzato al video corso, dove puoi accedere 24 ore su 24 e vedere tutti i contenuti
🏡 DOVE: Studia da casa o dove vuoi tu su pc, tablet o smartphone
QUANDO: L'orario di studio lo decidi tu, di giorno o di notte, per 30 GIORNI

ECCO PER TE ALCUNI ASSAGGI DEL CORSO...

😍

Demo: Cornetto di base

Demo: Pieghe e Sfogliatura

Demo: Impasto con Poolish

VA BENE, VOGLIO SUBITO IL CORSO + IL LIBRO A SOLI 97€

Il tuo investimento

è coperto da garanzia

Sono così certo della qualità di questo video corso, che ci tengo tu abbia la garanzia sul tuo investimento.

Perciò se entro 14 giorni avrai iniziato il corso e NON avrai scaricato il libro, e dopo aver visionato un massimo del 10% non troverai informazioni utili e interessanti, potrai chiedere il rimborso completo.

Questo è il mio impegno con te, perché il mio primo scopo è la tua soddisfazione, per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi.

Se entro i 14 giorni dall'acquisto avrai iniziato il corso NON avrai scaricato il libro, vedendo al massimo il 10% del corso non ti riterrai soddisfatto, ti basterà inviare una mail a [email protected], ed entro 7 giorni avrai il rimborso completo, senza se e senza ma.

Chi l'ha provato cosa dice di questo corso?

Come se non bastasse, oltre alle lezioni

riceverai anche il manuale dei Lievitati:

Come fare Brioches, Croissant e Bomboloni a regola d'arte

Il libro dove trovi tutte le mie ricette testate sul campo, risultato di anni di esperienza in laboratorio.

Con foto dettagliate che illustrano i procedimenti base, questo libro chiarisce i dubbi che si creano durante lo sviluppo di una ricetta, permettendo anche ai meno esperti di ottenere risultati grandiosi.

Fondamentali sono le pagine dedicate agli approfondimenti della materia, che ti preparano a passare all’azione, facendoti prendere coscienza delle accortezze da osservare e delle caratteristiche del prodotto che andrai a lavorare.

Non importa da dove parti, ma dove vuoi arrivare...

Ecco alcuni risultati dei corsisti:

Brioches arrotolata

Plum cake rocher

Misto salato


Cornetto salato (farcito)

Croissant e girelle salate

Girella

Albero di panini al latte

Cornetti e girelle all'uvetta

Pain au Chocolat


Cornetti al pistacchio

Croissant Bicolore


Saccottini

Cornetti e Saccottini

Pain au chocolat

Panettone gastronomico

Cornetti

Cornetti in laboratorio

Sfogliatura perfetta

Cornetti e soddisfazioni
Pane fatto in casa con lievito madre (lm)
Saccottini di mele con farina di kamut
Cornetti al farro
Cornetti fatti in casa
Kranz
Veneziane con craquelin
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Per chi è

  • Principianti, che continuano a vedere su instagram fantastici croissant, e vorrebbero saperli fare a casa per goderseli in ogni momento

Inutile negarlo: i social ci inondano con foto di brioches perfette e spettacolari, che fanno venire l'acquolina solo a vederle.

E sai che per goderti quelle prelibatezze, o se te le chiede tuo figlio o la tua dolce metà, dovrai uscire, prendere la macchina, guidare fino alla pasticceria migliore della città (che di solito è quella più lontana da casa!) pagare fior di quattrini ogni prodotto, e rifare tutto il percorso al contrario... quanto sbattimento per un cornetto!

Pensa invece di restare nella comodità di casa tua, aver già preparato l'impasto il giorno prima, arrotolare i tuoi cornetti, infornarli e riempirli ben bene di farcitura, esattamente come piacciono a te.

Tutto questo senza uscire a perdere tempo fuori casa. Una bella differenza, eh? Seguendo il mio video corso diverrà realtà.


  • Appassionati che hanno provato, ma senza la giusta guida non hanno ottenuto il risultato

Lo so bene: senza il giusto maestro è difficile andare lontano.

Vedo anch'io che in tv e nei giornali è pieno di pasticceri dai nomi altisonanti, che nel tentativo di spiegare una procedura, in realtà non fanno altro che creare più confusione.

Bene, sappi che con la mia guida passo dopo passo la confusione sarà solo un brutto ricordo, perché ci sono passato anch'io.

Prima di diventare Chef Pasticcere lavoravo in cucina, e spesso ho avuto a fianco pasticceri che oltre ad essere iper gelosi delle loro ricette, facevano di tutto per depistarmi quando chiedevo il loro aiuto per muovere i miei primi passi. Io li chiamo gli "cheffoni col cappello", che dall'alto del loro sapere hanno paura che tu possa raggiungerli e superarli.

Io sono diverso. Ho studiato tanto, ho faticato, ho sperimentato, ho sbagliato e sono ripartito per arrivare a padroneggiare le tecniche della pasticceria. E sono felice quando le persone a cui ho insegnato mi ringraziano, perché so cosa vuol dire il lavoro duro, e sudarsi ogni vittoria.

E lo faccio sempre nella semplicità, con un linguaggio alla portata di tutti, perché solo chi è padrone di un concetto sa spiegartelo in poche e semplici parole.

Perciò affidandoti a me ti prometto che vinceremo insieme: in questo video corso ti dono tutto il mio sapere e gli accorgimenti da tenere per un risultato perfetto.


  • Chi vuole reinventarsi, ed imparare un nuovo mestiere con abilità "sempreverdi" e a prova di crisi

La crisi che stiamo attraversando, anche con il colpo di grazia del covid, ha portato tante, troppe persone a perdere il lavoro. Di fronte a questo fatto disarmante ci si può lamentare, oppure insieme a me puoi agire.

Secondo la ricerca Recovery insight di Mastercard del 03/09/2020, dopo la riapertura delle attività la ristorazione in Italia è il settore alla guida della ripresa economica.

E quale occasione migliore per rimettersi in gioco, facendo un lavoro che davvero ti appassiona?

Con il mio video corso saprai padroneggiare la creazione di croissant, cornetti e tutti i piccoli lievitati. E' il momento perfetto per iniziare una nuova carriera lavorando in una pasticceria, o addirittura per metterti in proprio e vendere le tue creazioni. Con il mio video corso si può!

Se davvero vuoi metterti in gioco, anche tu diventerai un campione dei lievitati.

Per chi NON è

  • Chi non ha la minima voglia di studiare, applicare, sbagliare, correggere e ripartire

Se pensi che basti guardare il corso una volta per diventare magicamente capace di creare croissant e brioches, ti sbagli.

Per ottenere il risultato occorre impegnarsi, mettere le mani in pasta, sbagliare e ricominciare. Ricorda sempre che l'errore fa parte del processo di apprendimento, io stesso ho sbagliato tante volte, ma la costanza premia sempre. E grazie ad ogni sbaglio ho imparato qualcosa in più, che metto a disposizione solo di chi vuole impegnarsi in questo corso.

Perciò se non hai voglia di mettere le mani in pasta e ripartire lascia perdere, questo corso non fa per te.


  • Chi cerca il "trucchetto"

Non sono qui a proporti la bacchetta magica della creazione dei lievitati, semplicemente perché non esiste.

La ricetta non fa il maestro, ma la capacità di realizzarla sì. Riconoscere la consistenza giusta, sapere quando fermarsi o continuare a impastare, capire il momento perfetto per sfornare, rendersi conto se l'impasto è pronto per la cottura, rilevare eventuali problematiche in corso d'opera, sono tutte competenze che vengono apprese quando qualcuno ti spiega e ti mostra esattamente tutti i passaggi nel dettaglio.

Ed è questo che ti propongo insieme: un viaggio itinerante nel mondo dei piccoli lievitati, dove ti guiderò in ogni momento, ed alla fine del quale sarai autonomo e padrone della materia, perché l'avrai vissuta in prima persona.

Quindi se non hai la pazienza di ascoltare e osservare in prima persona tutte le sfaccettature di questo mondo affascinante lascia stare, questo corso non fa per te.

DOMANDE FREQUENTI

Quanto dura il corso?

La durata del video corso supera le 7 ore.

Per quanto posso accedere al corso?

30 Giorni, 24 ore al giorno.

Appena acquisti il video corso vieni indirizzato alla piattaforma e puoi accedervi per 30 giorni.

Il libro incluso nel corso è digitale e disponibile in piattaforma, perciò suggeriamo come prima cosa di scaricarlo e salvarlo su pc, per averlo sempre con te.

Non sono pratico in pasticceria posso lo stesso seguire il corso?

Certo!

Grazie a spiegazioni dettagliate e al linguaggio semplice dello Chef, alla portata di tutti, il corso ti guida alla scoperta dell'arte della pasticceria lievitata, iniziando dalle tecniche di base per sfornare i tuoi prodotti.

Quanti video sono inclusi nel video corso?

10.

Nel corso trovi 10 video lezioni didattiche di alta qualità, disponibili 24 ore al giorno per 30 giorni.

Di quali attrezzature di pasticceria avrò bisogno durante il videocorso?

Planetaria e mattarello.

Per un uso domestico basta una planetaria per impastare e un semplice mattarello.

Per un uso professionale l'ideale è avere una sfogliatrice ed una impastatrice professionale, così il risultato sarà a regola d'arte.

È facile da seguire?

Assolutamente si!

Lo Chef ha ideato un sistema di moduli ben organizzato, che suddivide ogni lezione in modo che sia facile da seguire e da completare con estrema facilità.

Posso accedere da cellulare o tablet?

Certo che sì!

La piattaforma non ha limiti! Puoi studiare come, dove e quando vuoi.

Consigliamo di salvare il link per accedere alla piattaforma in modo tale da averlo sempre con te.

Posso comunicare con lo Chef?

Sì, quando vuoi tu per 30 GIORNI!

Con Pasticceria Lievitata versione START guardi i 10 video e fai le tue domande allo Chef per 30 giorni, mentre con la versione FULL hai il corso completo e puoi comunicare con lo Chef per 1 ANNO intero.

Approfitta dell'offerta di Pasticceria Lievitata versione FULL, impara tutto senza fretta con l'aiuto dello Chef!

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NB: Le foto che mostrano lo Chef insieme al suo allievo sono state scattate prima dell'avvento del COVID19