La guida definitiva per Panettone e Colomba con Lievito Madre

Il corso estratto da Pasticceria Lievitata per realizzare Grandi Lievitati da Ricorrenza.
Aiutiamo appassionati, aspiranti pasticceri e professionisti a creare il Panettone e la Colomba con lievito Madre.
Ogni grande cambiamento comincia con un piccolo passo. Tu puoi cominciare adesso con il nuovo video corso n°1 in Italia:

34 LEZIONI

9 ORE di contenuti video

ACCESSO 24 ORE al giorno da subito PER 90 GIORNI

ASSISTENZA DIRETTA DELLO CHEF

Le particolari tecniche di pasticceria racchiuse in questo video corso sono davvero l’abilità PIÙ IMPORTANTE in assoluto per il successo di appassionati, aspiranti pasticceri e professionisti
Scopri cosa trovi in GRANDI LIEVITATI di Pasticceria Lievitata
... e guarda cosa impari a fare col corso

Cosa riceverai insieme al video corso:

👨🏻‍🍳 Formazione professionale: 34 lezioni teoriche e pratiche sui Lievitati dolci per 9 ore di contenuto, tuo per 90 GIORNI
🌟 Contenuti avanzati: spiegazione semplice e chiara di tecniche professionali e da laboratorio
🤝🏻 ASSISTENZA diretta dello CHEF: commenta sotto ai video, e lo Chef ti risponde sempre, risolvendo ogni ricetta
🎁 Ricette extra: esclusive, solo per i corsisti della Di Giglio Academy
Accesso 24 ore al giorno da subito: dal momento dell'iscrizione vedi il corso 7 giorni su 7, senza vincoli di orario

Il nuovo video corso GRANDI LIEVITATI di Pasticceria Lievitata è l'unico in Italia in cui comunichi direttamente con lo Chef, che non ti lascia mai solo, ma ti accompagna ad ogni passo

Composto da informazioni, nozioni e segreti che valgono oro perché imparate a scuola, con maestri stellati, e sul campo, rese di facile comprensione ed apprendimento per chiunque con risultati estremamente efficaci


"Ecco il programma che trasforma le complesse e poco capite fondamentali tecniche di pasticceria, in normale amministrazione per chiunque"


Ecco i contenuti che trovi in Grandi Lievitati rispetto al corso "madre" Pasticceria Lievitata

OFFERTA:

Questo è il prezzo reale del corso

Fortunatamente per te ora puoi approfittare della promo che ti permette di portare a casa il corso con un ottimo sconto

Ecco il prezzo se lo compri ORA

Essendo il primo dei miei video corsi, questa è un'offerta limitata, e non è detto che la manterremo attiva a lungo: ti conviene approfittarne subito perché il prezzo potrebbe aumentare da un momento all'altro

Acquistando oggi GRANDI LIEVITATI di Pasticceria Lievitata a soli 147euro puoi mettere le mani GRATIS su 10 ricette extra dal valore inestimabile
VA BENE, VOGLIO SUBITO IL CORSO + TUTTE LE RICETTE EXTRA A SOLI 147€

Se desideri iscriverti con bonifico o con Paypal, contatta il numero 331 4216848

Il mio staff è pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni

Ecco alcune delle testimonianze dei miei corsisti 🥰

A tutte le domande c'è una risposta: chiedici scrivendo su WhatsApp, usa il pulsante qui sotto ⬇

Guarda cosa dicono del corso i nostri studenti 😄

Vuoi diventare bravo come un pasticcere professionista?
Quante volte hai pensato “non è possibile, è troppo complicato” oppure "non ce la posso fare"?
La tua realizzazione è a portata di clic. Tocca a te raggiungerla, conquistarla e viverla.


Impara Subito dal migliore sul campo e crea Grandi Lievitati spettacolari!

Chi sono

ANDREA DI GIGLIO

Chef, Pasticcere e Formatore

  • Associato: Federazione Italiana Pasticceri F.I.P
  • Associato: Federazione Italiana Cuochi F.I.C

Chef, Pasticcere e Formatore, sono professionista e consulente per alberghi e ristoranti rinomati in tutto il mondo.

Inizio la mia carriera al Four Seansons Hotel di Milano 5*L sotto la guida del rinomato Chef Sergio Mei, dove apprendo la precisione, la disciplina e l'ordine, fondamentali in cucina e pasticceria.

Successivamente mi specializzo in pasticceria dove imparo i segreti per realizzare prodotti a regola d'arte, ed incremento le mie conoscenze in strutture di alto livello in tutto il mondo, arrivando a conoscere personalmente il Maestro pasticcere Pierre Hermé a Parigi

Sono autore di 10 libri sulla pasticceria, 2 dei quali già tradotti in altre lingue, manuali pratici molto apprezzati dai lettori per la loro concreta semplicità, con ricette ben calibrate per ottenere sempre il dolce desiderato.


Perché posso aiutarti?

Perché grazie alla formazione online aiuto ogni mio studente a raggiungere i propri obiettivi.

Per me fare formazione non è solo un lavoro, è Passione


Collaboro con enti formativi nel campo del food, sono autore di libri di Cucina e Pasticceria e mi occupo di formazione nella ristorazione da oltre 10 anni.

La Pasticceria richiede molto sacrificio e studio: i miei allievi riconoscono che la mia specialità è spiegare concetti complessi in maniera semplice, e di facile comprensione per chiunque.

I miei valori

Credo nell'importanza di aiutare gli altri, e migliorarne la qualità di vita.

Sono orgoglioso di ciò che faccio, ed ho un rispetto profondo per l'essere umano.

Sono in continua formazione, perché riconosco che la conoscenza è l'unico strumento che ci rende veramente liberi.

Sono fortemente orientato al risultato, ed ho un forte senso di gratitudine.

Per cosa mi sveglio ogni giorno? Mi alzo per dare il mio meglio ai miei clienti, per condividere le mie conoscenze con i miei studenti e per migliorare nettamente la vita delle persone che mi seguono.

Ricorda sempre: NON IMPORTA DA DOVE PARTI, MA DOVE VUOI ARRIVARE

E' il momento della svolta!

Questo video corso ti apre le porte verso il mondo professionale dei Grandi Lievitati, e cambierà ogni cosa da ora in poi.


Questo video corso ti spiega passo dopo passo come creare Grandi Lievitati di successo.


In questo cammino insieme allo Chef parti dalle basi, ti vengono svelati i segreti del mestiere e diventi abile e capace, proprio come un pasticcere affermato.

VA BENE, VOGLIO SUBITO IL CORSO + TUTTE LE RICETTE EXTRA A SOLI 147€
Se desideri iscriverti con bonifico o con Paypal, contatta anche su WhatsApp il numero 331 4216848

Il mio staff è pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni

Ti hanno fatto sempre credere che:

❌ il lievito madre è troppo complesso per essere fatto in casa
❌ un croissant davvero buono lo trovi solo in pasticceria
❌ i cornetti, la pasta sfoglia e il panettone si fanno solo con macchinari professionali
❌ la padronanza delle tecniche dei lievitati si può avere solo dopo anni di scuola di pasticceria


Con me scoprirai che:

✅ con una procedura copia e incolla puoi creare il tuo lievito madre anche in casa, e conservarlo per sempre
✅ grazie ai miei semplici insegnamenti imparerai a creare i tuoi croissant a casa
✅ i miei corsisti appassionati di pasticceria creano prodotti spettacolari con attrezzatura casalinga
✅ le vetrine dei miei studenti pasticceri hanno i prodotti molto migliori dopo solo pochi giorni dall'iscrizione al corso: il mio è l'unico metodo che funziona


Ecco le testimonianze dei miei corsisti ⭐⭐⭐⭐⭐

Per eventuali domande, contatta il numero

331 4216848 oppure scrivi a [email protected]

Il mio staff è pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni

Come funziona GRANDI LIEVITATI di Pasticceria Lievitata?

Iscriviti

Cliccando su "Acquista ora" si apre la pagina di acquisto sicuro con carta di credito o , e se preferisci il bonifico o Paypal contatta il 331 42168489, il mio ufficio ti guiderà

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Buona Visione! (quando vuoi tu)

Accedi alla tua area riservata, segui le video lezioni nell'ordine che vuoi tu e mettiti all'opera: scopri con me il magico mondo dei lievitati!

E' tutto a portata di clic:

segui il corso DOVE e QUANDO VUOI TU

Cosa impari a fare con questo Video Corso?

Lievito Madre Liquido

Crea e Gestisci il tu lievito madre Liquido . Li.Co.Li in sicurezza e tranquillità

La TUA Colomba per Pasqua

Realizza la tua Colomba per Pasqua con lievito madre liquido

Il Pandoro

Sforna il tuo Pandoro a due impasti

Panettone Gastronomico salato

Perfetto per le tue feste di compleanno, le merende in famiglia o gli aperitivi con gli amici

Sfogliature perfette a regola d'arte

Realizza cornetti irresistibili e con sfogliature da capogiro

Tecniche avanzate
Produrre e gestire il tuo lievito madre solido

Diventa abile nelle tecniche per realizzare prodotti da forno di successo grazie al lievito madre solido

Panettone
Realizzare il TUO Panettone
per Natale!

Diventa capace di creare un fantastico panettone da condividere con i tuoi cari dal sapore unico

... GUARDA BENE COSA TI ASPETTA, E NON PERDERE L'OCCASIONE! 😍

Imparare da soli non è facile, per questo sono sempre con te!


Qualcosa va storto la prima volta che provi una nuova ricetta??
Ti basta fare una domanda: io ti rispondo dandoti la soluzione, e sarà come avermi sempre al tuo fianco


OFFERTA:

Questo è il prezzo reale del corso

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Essendo il primo dei miei video corsi, questa è un'offerta limitata, e non è detto che la manterremo attiva a lungo: ti conviene approfittarne subito perché il prezzo potrebbe aumentare da un momento all'altro

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Guarda cosa ci scrivono i nostri corsisti 😊

Ecco il PROGRAMMA COMPLETO del video corso:

  😊BENVENUTO/A
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🥐 VIDEO LEZIONI CON LIEVITO MADRE SOLIDO - PANETTONE DI NATALE
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🥐🔘 CREAZIONE E LE 4 GESTIONI DEL LIEVITO MADRE
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🥐 VIDEO LEZIONI CON LIEVITO MADRE LIQUIDO - Li.Co.Li
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🥐 APPROFONDIMENTI SUL LIEVITO MADRE
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🥐VIDEO LEZIONI CORNETTO DI BASE
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🥐💻VIDEO LEZIONI LIEVITATI (APPROFONDIMENTI TECNICI)
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🍞 VIDEO LEZIONI SALATO
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🙏 RINGRAZIAMENTI
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto
  🎁 Bonus RICETTE EXTRA
Disponibile in giorni
giorni dopo esserti iscritto

... e ricorda che oltre a tutto questo, avrai anche la mia ASSISTENZA DIRETTA per 90 giorni!

Ecco come funziona

Hai una domanda

Chiedimi scrivendo sotto la lezione!

Ti rispondo personalmente,

e sarà come avermi sempre con te


Se durante la visione del corso ti sorge un dubbio scrivimi: sotto ogni video lezione puoi lasciare un commento, e io ti risponderò personalmente, risolvendo ogni incertezza.

Con le mie indicazioni risolviamo il problema, io resto sempre al tuo fianco:

facciamolo assieme!

Il metodo e-learning dell'Accademia Di Giglio:

👨🏻‍🍳 CHI: Corso creato e tenuto da Andrea Di Giglio, Chef e Pasticcere con esperienza internazionale
💻 COSA: Video corso online subito disponibile e completo di tecniche, segreti e ricette per fare Grandi Lievitati perfetti
👩🏻‍💻 COME: Subito dopo l'iscrizione, vieni indirizzato al video corso, dove puoi accedere 24 ore su 24 e vedere tutti i contenuti
🏡 DOVE: Studia comodamente da casa o dove vuoi tu su pc, tablet o smartphone
QUANDO: Guarda i video quando vuoi tu, di giorno o di notte
🤝🏻 ASSISTENZA dello CHEF: chiedi con un commento sotto al video, e ti risponde lo Chef in persona per risolvere ogni dubbio
🤗 SUPPORTO: l'ufficio della Di Giglio Academy è pronto ad aiutarti per eventuali chiarimenti, chiama il 331 4216848 o scrivi a [email protected]


ECCO PER TE ALCUNI ASSAGGI DEL CORSO...

😍

Demo: Cornetto di base

Demo: Pieghe e Sfogliatura

Demo: Panettone con lievito Madre

VA BENE, VOGLIO SUBITO IL CORSO + TUTTE LE RICETTE EXTRA A SOLI 147€


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Il tuo investimento

è coperto da garanzia

Sono così certo della qualità di questo video corso, che ci tengo tu abbia la garanzia sul tuo investimento.

Perciò se entro 14 giorni avrai iniziato il corso e NON avrai scaricato i libri e le ricette, e dopo aver visionato un massimo del 10% non troverai informazioni utili e interessanti, potrai chiedere il rimborso completo.

Questo è il mio impegno con te, perché il mio primo scopo è la tua soddisfazione, per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi.

Se entro i 14 giorni dall'acquisto avrai iniziato il corso NON avrai scaricato i libri e le ricette, vedendo al massimo il 10% del corso non ti riterrai soddisfatto, ti basterà inviare una mail a [email protected], ed entro 7 giorni avrai il rimborso completo, senza se e senza ma.

Chi l'ha provato cosa dice di questo corso?

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Il mio staff è pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni

Ecco alcuni risultati dei corsisti di Pasticceria Lievitata:

Panettone stampo basso

Albero di panini al latte

Panettone tagliato

Bussola'

Bussola' (interno)

Cornetti al pistacchio

Colombe Pasquali

Panettone gastronomico

Sfogliatura perfetta

Cornetti e soddisfazioni
Pane fatto in casa con lievito madre (lm)
Cornetti fatti in casa

Per chi è

  • Principianti, che continuano a vedere su instagram fantastici lievitati, e vorrebbero saperli fare a casa per goderseli in ogni momento

Inutile negarlo: i social ci inondano con foto di lievitati perfetti e spettacolari, che fanno venire l'acquolina solo a vederle.

E sai che per goderti quelle prelibatezze, o se te le chiede tuo figlio o la tua dolce metà, dovrai uscire, prendere la macchina, guidare fino alla pasticceria migliore della città (che di solito è quella più lontana da casa!) pagare fior di quattrini ogni prodotto, e rifare tutto il percorso al contrario... quanto sbattimento!

Pensa invece di restare nella comodità di casa tua, e creare il tuo Panettone per Natale, come piace a te, o portare in tavola la Colomba che hai sfornato tu.

Tutto questo senza uscire a perdere tempo fuori casa. Una bella differenza, eh? Seguendo il mio video corso diverrà realtà.


  • Appassionati che hanno provato, ma senza la giusta guida non hanno ottenuto il risultato

Lo so bene: senza il giusto maestro è difficile andare lontano.

Vedo anch'io che in tv e nei giornali è pieno di pasticceri dai nomi altisonanti, che nel tentativo di spiegare una procedura, in realtà non fanno altro che creare più confusione.

Bene, sappi che con la mia guida passo dopo passo la confusione sarà solo un brutto ricordo, perché ci sono passato anch'io.

Prima di diventare Chef Pasticcere lavoravo in cucina, e spesso ho avuto a fianco pasticceri che oltre ad essere iper gelosi delle loro ricette, facevano di tutto per depistarmi quando chiedevo il loro aiuto per muovere i miei primi passi. Io li chiamo gli "cheffoni col cappello", che dall'alto del loro sapere hanno paura che tu possa raggiungerli e superarli.

Io sono diverso. Ho studiato tanto, ho faticato, ho sperimentato, ho sbagliato e sono ripartito per arrivare a padroneggiare le tecniche della pasticceria. E sono felice quando le persone a cui ho insegnato mi ringraziano, perché so cosa vuol dire il lavoro duro, e sudarsi ogni vittoria.

E lo faccio sempre nella semplicità, con un linguaggio alla portata di tutti, perché solo chi è padrone di un concetto sa spiegartelo in poche e semplici parole.

Perciò affidandoti a me ti prometto che vinceremo insieme: in questo video corso ti dono tutto il mio sapere e gli accorgimenti da tenere per un risultato perfetto.


  • Chi vuole reinventarsi, ed imparare un nuovo mestiere con abilità "sempreverdi" e a prova di crisi

La crisi che stiamo attraversando, anche con il colpo di grazia del covid, ha portato tante, troppe persone a perdere il lavoro. Di fronte a questo fatto disarmante ci si può lamentare, oppure insieme a me puoi agire.

Secondo la ricerca Recovery insight di Mastercard del 03/09/2020, dopo la riapertura delle attività la ristorazione in Italia è il settore alla guida della ripresa economica.

E quale occasione migliore per rimettersi in gioco, facendo un lavoro che davvero ti appassiona?

Con il mio video corso saprai padroneggiare la creazione del lievito madre e di tutti i grandi lievitati, compreso sua maestà il Panettone. E' il momento perfetto per iniziare una nuova carriera lavorando in una pasticceria, o addirittura per metterti in proprio e vendere le tue creazioni. Con il mio video corso si può!

Se davvero vuoi metterti in gioco, anche tu diventerai un campione dei lievitati.

Per chi NON è

  • Chi non ha la minima voglia di studiare, applicare, sbagliare, correggere e ripartire

Se pensi che basti guardare il corso una volta per diventare magicamente capace di creare panettoni e colombe, ti sbagli.

Per ottenere il risultato occorre impegnarsi, mettere le mani in pasta, sbagliare e ricominciare. Ricorda sempre che l'errore fa parte del processo di apprendimento, io stesso ho sbagliato tante volte, ma la costanza premia sempre. E grazie ad ogni sbaglio ho imparato qualcosa in più, che metto a disposizione solo di chi vuole impegnarsi in questo corso.

Perciò se non hai voglia di mettere le mani in pasta e ripartire lascia perdere, questo corso non fa per te.


  • Chi cerca il "trucchetto"

Non sono qui a proporti la bacchetta magica della creazione dei grandi lievitati, semplicemente perché non esiste.

La ricetta non fa il maestro, ma la capacità di realizzarla sì. Riconoscere la consistenza giusta, sapere quando fermarsi o continuare a impastare, capire il momento perfetto per sfornare, rendersi conto se il lievito madre è in salute e pronto per essere adoperato, rilevare eventuali problematiche in corso d'opera, sono tutte competenze che vengono apprese quando qualcuno ti spiega e ti mostra esattamente tutti i passaggi nel dettaglio.

Ed è questo che ti propongo insieme: un viaggio itinerante nel mondo dei grandi lievitati, dove ti guiderò in ogni momento, ed alla fine del quale sarai autonomo e padrone della materia, perché l'avrai vissuta in prima persona.

Quindi se non hai la pazienza di ascoltare e osservare in prima persona tutte le sfaccettature di questo mondo affascinante lascia stare, questo corso non fa per te.

DOMANDE FREQUENTI

Quanto dura il corso?

La durata del corso è di più di 10 ore. Oltre al corso potrai consultare e scaricare i 10 libri dello Chef, con oltre 1000 pagine di puro valore per spaziare dalla pasticceria tradizionale alla più contemporanea

Per quanto posso accedere al corso?

Una volta acquistato il video corso verrai indirizzato alla piattaforma e potrai accedervi per 1 anno. I libri inclusi nel pacchetto sono disponibili nella piattaforma, perciò ti suggerisco come prima cosa di scaricarli e salvarli su pc, così potrai averli per sempre con te.

Non sono pratico in pasticceria posso lo stesso seguire il corso?

Certamente! Attraverso moduli didattici il corso ti guida alla scoperta dell'arte della pasticceria lievitata, iniziando dalle tecniche di base e proseguendo con tecniche più complesse di livello intermedio/avanzato

Quanti video sono inclusi nel video corso?

Sono previste oltre 40 video lezioni didattiche di alta qualità e vari approfondimenti sul lievito madre con testi e foto esplicative per realizzarlo ad hoc

Di quali attrezzature di pasticceria avrò bisogno durante il videocorso?

E' consigliabile l'utilizzo di una planetaria per impastare e un semplice mattarello per un uso casalingo, qualora si disponga di una sfogliatrice professionale, il risultato sarà a regola d'arte

È facile da seguire?

Assolutamente si!

Lo Chef ha ideato un sistema di moduli ben organizzato, che suddivide ogni lezione in modo che sia facile da seguire e da completare con estrema facilità

Posso accedere da cellulare o tablet?

Certo che sì!

La piattaforma non ha limiti! Puoi studiare come, dove e quando vuoi.

Consigliamo di salvare il link per accedere alla piattaforma in modo tale da averlo sempre con te.

Posso comunicare con lo Chef?

Certamente sì!

Comunica con lo Chef scrivendo sotto la videolezione: lui ti risponde in breve tempo per chiarirti ogni dubbio, e risolve per te qualsiasi ricetta.

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Se desideri iscriverti con bonifico o con Paypal, contatta il numero 331 4216848

Il mio staff è pronto ad aiutarti e darti tutte le indicazioni

NB: Le foto che mostrano lo Chef insieme al suo allievo sono state scattate prima dell'avvento del COVID19